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Eclair
1 portion
La pâte cuite est mise sur une plaque de cuisson sous forme de longs bâtons et cuite au four. Ensuite, le bout de la pièce cuite est percé avec une baguette pointue et, à l'aide d'une seringue de pâtisserie, la cavité est remplie de crème. La surface est recouverte de glaçage au chocolat et saupoudrée de poudre de sucre.
La pâte cuite est mise sur une plaque de cuisson sous forme de longs bâtons et cuite au four. Ensuite, le bout de la pièce cuite est percé avec une baguette pointue et, à l'aide d'une seringue de pâtisserie, la cavité est remplie de crème. La surface est recouverte de glaçage au chocolat et saupoudrée de poudre de sucre.
farine - 1 tasse, beurre - 150 g, lait - 1 tasse, protéines - 3 pcs, sucre - 1 tasse, poudre de sucre - 1 cuillère
