Gâteaux avec confiture

Ensemencez l'huile avec la farine, ajoutez le jaune cuit, essuyé à travers le tamis et mélangé avec le sucre, ajoutez le vinaigre et mélangez la pâte. Rouler la pâte dans la plaque, comme sur les cuites, couper les tasses avec un verre et mettre sur une plaque de cuisson huilée. Cuire au four chaud (200-220 ° C) pendant 20-25 minutes. Graisser les cornichons cuits avec de la confiture et les plier deux à deux. Les gâteaux peuvent être couverts de protéines fouettées avec du sucre (1 protéine + 50 g de sucre), mettre une demi-noix sur le dessus et mettre au four pour sécher la protéine.