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Crème à la crème (glasse)
1 portion
Battre les œufs avec le sable sucré, chauffer à 40-50 ° C et, en frappant, refroidir à température ambiante. Ajouter ensuite le beurre battu, le sucre vanillé, mélanger et battre.
Battre les œufs avec le sable sucré, chauffer à 40-50 ° C et, en frappant, refroidir à température ambiante. Ajouter ensuite le beurre battu, le sucre vanillé, mélanger et battre.
beurre - 200 g, sucre - 4 cuillères, œufs - 3 pcs, sucre vanille - 1 sachet
