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Pommes frites dans la pâte
1 portion
Frotter les jaunes avec 12 cuillères à café de sucre, briser avec 1, 5 tasse de crème (ou de lait). Verser progressivement, en remuant constamment, 1, 5 tasse de farine, mettre 6 protéines battues, mélanger. Nettoyer 6-8 grandes pommes, enlever le cœur, couper en morceaux transversaux, tremper dans la pâte, faire frire le rumano dans l'huile bouillante. Saupoudrer de poudre de sucre avec la vanille.
Frotter les jaunes avec 12 cuillères à café de sucre, briser avec 1, 5 tasse de crème (ou de lait). Verser progressivement, en remuant constamment, 1, 5 tasse de farine, mettre 6 protéines battues, mélanger. Nettoyer 6-8 grandes pommes, enlever le cœur, couper en morceaux transversaux, tremper dans la pâte, faire frire le rumano dans l'huile bouillante. Saupoudrer de poudre de sucre avec la vanille.
beurre au goût, pomme - 6-8 pcs., sucre - 12 cuillères, lait - 1,5 tasse, ou crème - 1,5 tasse, farine - 1,5 tasse, œufs - 6 pcs.
