Parfe vanille

1 portion


Les jaunes d'oeufs sont frottés avec du sable sucré, du sucre de vanille et mélangés avec du lait chaud. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange s'épaississe, le prendre, le refroidir, l'introduire dans la crème fouettée, le mélanger soigneusement et le verser dans les moules à congeler.