Doigts levures

1 portion


mettre la levure dans 2 cuillères de lait chaud avec 1 cuillère de sucre, la verser dans la vaisselle avec la farine, ajouter les jaunes, la graisse, la crème aigre, saler, mélanger la pâte de levure et la mettre dans un endroit chaud pour s'approcher. Quand il convient, rouler un rouleau fin, couper les doigts, les graisser avec de la protéine, saupoudrer de pavot ou plonger dans la cannelle avec du sucre. Mettre sur une plaque de cuisson graissée et cuire au four chaud (210-220 °) pendant 15 minutes.