Masse de fromage cottage sucré avec raisins secs

1 portion


Couper le beurre ramolli en petits morceaux, le plier dans une casserole et le battre avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'il soit blanc et luxuriant, puis ajouter le sucre, le sel, bien mélanger, puis ajouter les petits morceaux de fromage cottage essuyé, les raisins secs finement coupés et la crème aigre, mélanger encore une fois. Mettre la masse de fromage prête sur le plat, serrer avec un couteau, décorer avec des baies ou des amandes grillées, des biscuits. Jusqu'à ce que la table soit servie, rangez-la dans un endroit froid.