Nouilles de poulet épais

1 portion


Remplissez le poulet ou l'écorce, les champignons séchés et le bœuf d'eau froide et faites cuire en ajoutant du sel à la fin. Après cela, enlever la viande et les champignons et les couper en petits morceaux, et filtrer le bouillon. Brosser les oignons et les carottes, les laver, les cuire finement et les faire frire dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée. Mettre les nouilles trempées dans une casserole avec de l'eau bouillante salée, faire bouillir pendant une minute 1, mettre sur une passoire, laver à l'eau bouillante froide, puis verser dans le bouillon bouillant. Mettre les mêmes légumes grillés et faire cuire la soupe pendant 10-15 minutes. Avant de servir sur la table, mettre la viande, les champignons et les verts dans une casserole de soupe.