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Soupe de riz aux tomates
1 portion
faire cuire le bouillon principal des racines : une petite croûte de carottes, de persil, une moitié de navet ou un petit brouton, 1/4 racine de céleri. essuyer les légumes cuits à travers un tamis. faire bouillir 3/4 tasse de riz lavé à l'eau froide, essuyer. mélanger les légumes et le riz avec les bouillons, ajouter 1/4 lb de purée de tomates (si les tomates sont fraîches, couper 5 pcs en tranches, les éteindre dans l'huile et les essuyer). faire bouillir tous ensemble. Remplir de crème surélevée avant de servir.
faire cuire le bouillon principal des racines : une petite croûte de carottes, de persil, une moitié de navet ou un petit brouton, 1/4 racine de céleri. essuyer les légumes cuits à travers un tamis. faire bouillir 3/4 tasse de riz lavé à l'eau froide, essuyer. mélanger les légumes et le riz avec les bouillons, ajouter 1/4 lb de purée de tomates (si les tomates sont fraîches, couper 5 pcs en tranches, les éteindre dans l'huile et les essuyer). faire bouillir tous ensemble. Remplir de crème surélevée avant de servir.
carottes au goût, racine de persil au goût, navets au goût, ou brun au goût, racine de céleri - 0,25 pcs, riz - 0,75 tasse, tomate purée - 100 g, ou tomates - 5 pcs, crème au goût
