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Soupe paysanne
1 portion
Couper en petits morceaux le chou, la pomme de terre, la carotte, le persil, l'oignon, faire bouillir dans de l'eau bouillante ou du bouillon (15-20 minutes), tout d'abord mettre dans l'eau bouillante le chou, puis la pomme de terre et à la fin pré-grillé sur du sel de porc ou de l'huile de carotte, persil, oignon. 5 minutes avant la cuisson mettre à la soupe les tomates fraîches (s'ils sont) ou la tomate-purée. Servir sur la table avec crème aigre et vert.
Couper en petits morceaux le chou, la pomme de terre, la carotte, le persil, l'oignon, faire bouillir dans de l'eau bouillante ou du bouillon (15-20 minutes), tout d'abord mettre dans l'eau bouillante le chou, puis la pomme de terre et à la fin pré-grillé sur du sel de porc ou de l'huile de carotte, persil, oignon. 5 minutes avant la cuisson mettre à la soupe les tomates fraîches (s'ils sont) ou la tomate-purée. Servir sur la table avec crème aigre et vert.
les choux blancs au goût, les pommes de terre au goût, les carottes au goût, les verts de persil au goût, les oignons au goût, le saindoux au goût, les tomates au goût, ou les tomates purées au goût, les crêpes au goût, les verts au goût
