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Soupe aux oreilles de pommes de terre
1 portion
Les pommes de terre sont cuites en uniforme, pelées, poussées ou passées à travers la viande, ajoutées à l'œuf cru, au sel, à la farine et divisées en petites boules qui sont déroulées en tasses. D'entre eux sont sculptés, mis dans un bouillon de viande ou de poulet bouillant, bouillis.
Les pommes de terre sont cuites en uniforme, pelées, poussées ou passées à travers la viande, ajoutées à l'œuf cru, au sel, à la farine et divisées en petites boules qui sont déroulées en tasses. D'entre eux sont sculptés, mis dans un bouillon de viande ou de poulet bouillant, bouillis.
pommes de terre - 400 g, œufs - 1 pcs, farine - 40 g, sel au goût, aneth au goût, verts de persil au goût, bouillon - 0,65 l
