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Soupe de pommes de terre avec viande (diététique)
1 portion
la viande est coupée en morceaux de taille moyenne et cuite dans une grande casserole de 2 litres d'eau. lorsque la viande est à moitié prête, on ajoute les légumes coupés, le chou, l'oignon et le sel. les légumes bouillis sont retirés de la soupe. on ajoute les pommes de terre coupées en quartiers, qui doivent bouillir jusqu'à ce qu'elles soient adoucies. avant d'être servi à la table, les verts coupés sont mis dans la soupe.
la viande est coupée en morceaux de taille moyenne et cuite dans une grande casserole de 2 litres d'eau. lorsque la viande est à moitié prête, on ajoute les légumes coupés, le chou, l'oignon et le sel. les légumes bouillis sont retirés de la soupe. on ajoute les pommes de terre coupées en quartiers, qui doivent bouillir jusqu'à ce qu'elles soient adoucies. avant d'être servi à la table, les verts coupés sont mis dans la soupe.
pommes de terre - 500 g, viande n'importe quelle - 200 g, carottes - 1 pcs., pasternac - 1 pcs., céleri - 1 pcs., racine de persil - 1 pcs., chou blanc - 0,25 cochon, sel au goût, aneth au goût, herbes de persil au goût, oignons au goût
