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Soupe de pommes de terre avec viande (diététique)
1 portion
La viande est coupée en morceaux de taille moyenne et cuite dans une grande casserole de 2 litres d'eau. Lorsque la viande est à moitié prête, des légumes coupés, du chou, des oignons et du sel sont ajoutés. Les légumes bouillis sont retirés de la soupe. On ajoute les pommes de terre coupées en quartiers, qui doivent bouillir jusqu'à ce qu'elles soient adoucies. Avant de servir à la table, on met des verts coupés dans la soupe.
La viande est coupée en morceaux de taille moyenne et cuite dans une grande casserole de 2 litres d'eau. Lorsque la viande est à moitié prête, des légumes coupés, du chou, des oignons et du sel sont ajoutés. Les légumes bouillis sont retirés de la soupe. On ajoute les pommes de terre coupées en quartiers, qui doivent bouillir jusqu'à ce qu'elles soient adoucies. Avant de servir à la table, on met des verts coupés dans la soupe.
pommes de terre - 500 g, viande n'importe quelle - 200 g, carottes - 1 pcs., pasternac - 1 pcs., céleri - 1 pcs., racine de persil - 1 pcs., chou blanc - 0,25 cochon, sel au goût, aneth au goût, herbes de persil au goût, oignons au goût
