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Soupe aux lentilles avec des fruits secs
1 portion
Mettre les lentilles sélectionnées, lavées et trempées dans un bouillon bouillant, cuire jusqu'à ce qu'elles soient molles. Ensuite, ajouter les pommes de terre coupées en cubes, les oignons et la farine, ainsi que les pruneaux et les noix frites, cuites jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Au moment de servir, mettre le boeuf bouilli dans la soupe et saupoudrer d'aneth et de poivre noir.
Mettre les lentilles sélectionnées, lavées et trempées dans un bouillon bouillant, cuire jusqu'à ce qu'elles soient molles. Ensuite, ajouter les pommes de terre coupées en cubes, les oignons et la farine, ainsi que les pruneaux et les noix frites, cuites jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Au moment de servir, mettre le boeuf bouilli dans la soupe et saupoudrer d'aneth et de poivre noir.
boeuf - 350 g, lentilles - 150 g, pommes de terre - 300 g, noix de noix - 50 g, pruneaux - 80 g, oignon - 60 g, lard - 60 g, aneth - 20 g, sel au goût, poivre au goût
