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Soupe de riz en italien
4 portions
Coupez finement l'oignon et l'ail, faites revenir dans l'huile d'olive, versez 1 litre d'eau, dissolvez les cubes de bouillon. Mettre les lentilles et faire cuire pendant 20 minutes à feu doux. Rincer le riz. Retirer les tomates en conserve du jus, laisser égoutter. Mettre le riz et les tomates dans la soupe et cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt, saler, poivrer. Avant de servir sur la table, saupoudrer de persil finement coupé en vert.
Coupez finement l'oignon et l'ail, faites revenir dans l'huile d'olive, versez 1 litre d'eau, dissolvez les cubes de bouillon. Mettre les lentilles et faire cuire pendant 20 minutes à feu doux. Rincer le riz. Retirer les tomates en conserve du jus, laisser égoutter. Mettre le riz et les tomates dans la soupe et cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt, saler, poivrer. Avant de servir sur la table, saupoudrer de persil finement coupé en vert.
oignon - 1 pcs., ail - 2 dolki, huile d'olive - 20 g, cube de bouillon - 2 pcs., lentilles - 100 g, tomates pelées, herbes de persil au goût, riz - 100 g, sel au goût, poivre au goût
