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Soupe de légumes avec pétoncle de mer
1 portion
Dans de l'eau bouillante, mettre les pommes de terre, les pois verts, le sel de fa, le chou et cuire jusqu'à demi-prêt, puis ajouter les tomates grillées. Couper le pétoncle de mer en morceaux, le faire frire avec les oignons, les carottes, le persil et le mettre dans la soupe pendant les 15 minutes avant la fin de la cuisson. Avant de servir à la table, ajouter la crème aigre et saupoudrer de verdure
Dans de l'eau bouillante, mettre les pommes de terre, les pois verts, le sel de fa, le chou et cuire jusqu'à demi-prêt, puis ajouter les tomates grillées. Couper le pétoncle de mer en morceaux, le faire frire avec les oignons, les carottes, le persil et le mettre dans la soupe pendant les 15 minutes avant la fin de la cuisson. Avant de servir à la table, ajouter la crème aigre et saupoudrer de verdure
Pommes de terre - 4 pcs, choux blanc - 200 g, carottes - 1 pois vert - 3 cuillères, racine de persil - 1 pcs, tomates - 2 pcs, sel selon le goût, oignon - 2 pcs, eau - 1 l, épices selon le goût, pétoncle de mer - 300 g, haricots - 3 cuillères, graisse - 150 g
