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Soupe purée de carottes et de pain

Recettes de cuisine / Recettes des premiers plats / Soupes / Soupe à la crème

1 portion

carottes, racine de persil ou de céleri, navets peler et couper en paille, verser, faire bouillir, ajouter des morceaux de pain et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ensuite, essuyer les légumes cuits avec du pain à travers un tamis, diluer l'eau bouillante jusqu'à la densité souhaitée et faire bouillir. Servir de la soupe avec du beurre et de la crème sur la table, saupoudrer d'herbes d'aneth

pain de blé - 200 g, eau - 1,5 l, carottes - 8 pcs, racine de persil - 2 pcs, ou racine de céleri - 2 pcs, navet - 1 pcs, oignon - 1 pcs, beurre - 2 cuillères, crème - 1 verre, aneth - 1 cuillère, sel au goût