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Soupe purée de pommes de terre et salade
1 portion
Dans une soupe de purée ordinaire de pommes de terre, remplie de beurre, de crème et de jaunes d'oeufs, mettre les feuilles de salade verte cuites dans de l'eau salée et coupées en paille. Garnir dans la soupe au service.
Dans une soupe de purée ordinaire de pommes de terre, remplie de beurre, de crème et de jaunes d'oeufs, mettre les feuilles de salade verte cuites dans de l'eau salée et coupées en paille. Garnir dans la soupe au service.
beurre - 40 g, pommes de terre - 1,2 kg, sel au goût, crème - 80 g, œufs - 2 pcs, salade verte - 80 g
