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Plat de pommes de terre acide
1 portion
les oignons finement coupés sont trempés avec du beurre chauffé. la farine et le poivre rouge sont ajoutés, cultivés avec un verre d'eau bouillante. les pommes de terre sont déposées crues, brossées et coupées en quartiers. tout cela est cuit pendant 20 minutes, après quoi le sel, le vinaigre, la crème aigre, les verts finement coupés sont ajoutés. doit encore bouillir 2 à 3 fois.
les oignons finement coupés sont trempés avec du beurre chauffé. la farine et le poivre rouge sont ajoutés, cultivés avec un verre d'eau bouillante. les pommes de terre sont déposées crues, brossées et coupées en quartiers. tout cela est cuit pendant 20 minutes, après quoi le sel, le vinaigre, la crème aigre, les verts finement coupés sont ajoutés. doit encore bouillir 2 à 3 fois.
Pommes de terre - 500 g, huile végétale - 2 cuillères, crème - 2 cuillères, farine - 1 cuillère, oignon - 1 pcs, poivre rouge au goût, vinaigre au vin - 1 cuillère à vin, sel au goût, verts de persil au goût, aneth au goût
