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Borscht vert
1 portion
Bouillir les betteraves, couper jusqu'à ce qu'elles soient prêtes avec du sel, du sucre, du vinaigre. cuire légèrement les cornichons et les oignons, les mélanger avec la farine. Dans un bouillon bouillant, baisser les pommes de terre, faire cuire 10 à 15 min, ajouter les betteraves ragoûtées, frites avec la farine d'épinards et d'oignons, les épinards et les saucisses, les épices, faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts. dans des assiettes avec borscht mettre la viande, la crème aigre, les œufs frais coupés, les verts
Bouillir les betteraves, couper jusqu'à ce qu'elles soient prêtes avec du sel, du sucre, du vinaigre. cuire légèrement les cornichons et les oignons, les mélanger avec la farine. Dans un bouillon bouillant, baisser les pommes de terre, faire cuire 10 à 15 min, ajouter les betteraves ragoûtées, frites avec la farine d'épinards et d'oignons, les épinards et les saucisses, les épices, faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts. dans des assiettes avec borscht mettre la viande, la crème aigre, les œufs frais coupés, les verts
porc - 500 g, betterave - 250 g, pommes de terre - 500 g, carottes au goût, racines de persil au goût, oignons - 1 pcs, épinards - 300 g, fente - 300 g, farine - 1 cuillère, œufs - 2 pcs, crème sure - 100 g, sucre - 1 cuillère, vinaigre - 1 cuillère, beurre - 60 g, piments au goût, feuille de laurier au goût, verts au goût
