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D'orange
1 portion
Fouetter les protéines, bien frotter les jaunes avec le sucre, les mélanger avec le sirop, la glace, le lait froid pasteurisé ou bouilli, bien mélanger, verser dans les verres et ajouter de l'eau carbonatée. Décorer la boisson avec de la crème fouettée.
Fouetter les protéines, bien frotter les jaunes avec le sucre, les mélanger avec le sirop, la glace, le lait froid pasteurisé ou bouilli, bien mélanger, verser dans les verres et ajouter de l'eau carbonatée. Décorer la boisson avec de la crème fouettée.
lait - 100 g, sirop d'orange - 100 g, œufs - 4 pcs, sucre - 50 g, crème glacée - 200 g, eau carbonatée - 160 g, crème - 120 g
