Chocolat au lait

1 portion


Moudre le chocolat, ajouter le sucre, mélanger soigneusement, verser un peu de lait chaud et frotter pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Dans un chocolat frotté, verser un jet fin, remuer le lait chaud, porter à ébullition et le verser dans les tasses. Décorer avec de la crème fouettée.