Kvas framboise

1 portion


Dans l'eau bouillante, verser le sucre, verser le jus de framboise, refroidir un peu et ajouter la levure frottée avec le sucre, l'acide citrique. mettre dans un endroit chaud et laisser le mélange se promener pendant 1-2 jours (la mousse apparaîtra à la surface). verser le kvas dans les bouteilles, ajouter les raisins secs, fermer avec les bouchons serrés, mettre dans un endroit froid. le kvas est prêt. servir réfrigéré.