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Kvas de pommes ou poires fraîches
1 portion
Couper finement (avec la peau et le cœur) 30 pommes de taille moyenne (ou 40 poires juteuses de taille moyenne), mettre dans le pot. Verser 30 verres d'eau bouillante, mélanger, laisser refroidir. Mettre 25 g de levure, remuer, couvrir, mettre au soleil. Quand le kvas commence à errer, le traiter, le vider de 200 à 400 g de sucre, le mélanger. Mettre dans les bouteilles, mettre dans chaque 2 - 3 raisins secs, bloquer étroitement. Garder au froid (couché).
Couper finement (avec la peau et le cœur) 30 pommes de taille moyenne (ou 40 poires juteuses de taille moyenne), mettre dans le pot. Verser 30 verres d'eau bouillante, mélanger, laisser refroidir. Mettre 25 g de levure, remuer, couvrir, mettre au soleil. Quand le kvas commence à errer, le traiter, le vider de 200 à 400 g de sucre, le mélanger. Mettre dans les bouteilles, mettre dans chaque 2 - 3 raisins secs, bloquer étroitement. Garder au froid (couché).
pomme - 30 pcs, ou poire - 40 pcs, sucre - 200-400 g, levure - 25 g, raisins secs au goût
