Compote d'un mélange de fruits séchés

1 portion


les fruits séchés sont trempés, triés en séparant les pommes et les poires, car ils sont cuits beaucoup plus longtemps que les autres fruits, puis lavés à fond 2 à 3 fois dans de l'eau chaude, remplis d'eau chaude, portés à ébullition, ajouter du sucre et de l'acide citrique et cuits à cuire pendant 1 à 2 heures. les fruits frais et les baies sont bouillis avant les vacances, gâtés et les fruits sont enlevés, lavés et rincés avec de l'eau potable froide. en vacances, les baies sont saupoudrées de sucre sable ou servies séparément. servi par portion : fruits - 150 g, sucres - 15 g