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Compote de courgettes
1 portion
Peler les courgettes de la peau, enlever les graines et les couper en petits cubes. Ensuite, mettre dans une casserole, verser 2 litres d'eau, porter à ébullition, ajouter le sucre et continuer à cuire. Quand la courgette devient transparente, retirer du feu, ajouter les clous de girofle et l'essence de vinaigre.
Peler les courgettes de la peau, enlever les graines et les couper en petits cubes. Ensuite, mettre dans une casserole, verser 2 litres d'eau, porter à ébullition, ajouter le sucre et continuer à cuire. Quand la courgette devient transparente, retirer du feu, ajouter les clous de girofle et l'essence de vinaigre.
courgettes - 1 kg, sucre - 500 g, clou - 5 pcs, essence - 0.5 cuillères
