Café au lait

1 portion


préparation du café noir. la cafetière ou la casserole, mettre de l'eau chaude, verser du café moulu, verser de l'eau bouillante, porter à ébullition, puis laisser reposer pendant 5 minutes. le café, soudé dans une casserole, une fois défendu, doit être traité. (il est recommandé de faire cuire le café en petites portions, car faire bouillir ou chauffer plusieurs fois nuit à ses qualités gustatives) . Dans un pourcentage de café noir ajouter le lait et le sucre et porter à ébullition