Café à l'est

1 portion


Le café naturel est mélangé avec du sucre et rempli d'eau froide, porté à ébullition, mais pas bouilli. Dans ce cas, le film formé lors de la bouillie doit être conservé sur la surface du café. Ils préparent et servent du café à la table des Turcs. L'eau bouillante froide est servie séparément dans le verre.