Kisel de mélasse

1 portion


Laisser bouillir avec 8 verres d'eau 400 g de mélasse noire. Verser avec un jet fin, en remuant constamment, un verre d'eau froide brisé avec 0, 75 tasse de farine de pomme de terre. Lorsque le kisel s'épaissit et se consume, servir chaud (ou froid) avec de la crème ou du lait.