Bouillies de pommes de terre avec du chou

1 portion


Les pommes de terre nettoyer, souder, chaud hacher et refroidir. puis introduire la farine, les œufs, le sel, à partir de la pâte obtenue pour faire des tortillas, mettre la farce sur eux, les bords de la tortilla graisser avec de la protéine crue pour mieux fusionner, et les combiner. faire bouillir les cuites dans de l'eau bouillante salée, les enlever avec du bruit et les servir à la table avec du beurre fondu et de la crème aigre. pour la farce de pommes de terre, le chou frais ou choucroute convient