Pâte d'opium pour tartes - noyés (avec une farce différente)

Levure, 2-3 cuillères à café de farine sont préparées avec de l'eau, laissées pour la nuit. Le matin, le lait est versé dans l'opara, le beurre fondu, la farine (1 tasse de farine est laissée à la décantation), les œufs, le sel, mélanger la pâte, l'échauffer soigneusement pendant au moins une demi-heure, et le mettre dans un sac de serviette, deux fois le volume de la pâte. Mettre la pâte dans un seau d'eau froide. Quand la pâte coulera, elle sera échauffée puis divisée en tartes. Cuire au moins une demi-heure.