Strudel de pâte de pommes de terre avec pommes de terre

1 portion


faire cuire les pommes de terre dans la pelure la veille. éplucher, râper, mélanger avec l'huile végétale, le sucre, le zeste de citron, le lait, les œufs battus, la farine et le sel. Peignez la pâte de densité moyenne et mettez-la pour soulever. testo avec du plastique sur une planche saupoudrée de farine. râper les pommes, les mélanger avec le sucre et la cannelle et les laisser mijoter jusqu'à ce que le jus soit bouilli. saupoudrer la pâte de croûte, mettre la farce de pomme et saupoudrer de noix et de sucre sur le dessus, couvrir de pâte, graisser avec de l'huile végétale et cuire dans une armoire à parfum chaud