Rouleau feuilleté avec chou

1 portion


Préparer la pâte feuilletée de la manière habituelle, la tirer dans la formation et la laisser sécher. La couche séchée est remplie de résine fondue, couverte de chou et glissée dans le rouleau. Dans une plaque de cuisson graissée avec un smalt, mettre un rouleau, lubrifier sa surface avec un smalt, un œuf et cuire dans un four chaud jusqu'à la formation d'une croûte rouge.