Roulette de fromage

Vérifiez que le sac en plastique n'est pas endommagé. Mettez le fromage dans le sac, sortez l'air et arrêtez. Mettre dans l'eau bouillante pendant 10-15 minutes pour faire fondre le fromage. Passer le fromage cottage avec le persil à travers le hachoir à viande, saler, sortir l'ail. Si la masse est sèche, vous pouvez ajouter un peu de crème surélevée. Sortir le sac avec le fromage de l'eau bouillante, le détacher et, sans retirer le fromage du sac, le dérouler dans une couche de 5-7 mm d'épaisseur. Couper le sac, mouiller le fromage avec une farce de fromage. Mettre de la viande de poulet ou du jambon sur une couche dense. Réduire étroitement le volant, l'emballer dans un sac et le mettre au frigo. Quand il durcit, couper en tranches.