Roulettes de pâte de pomme de terre farcies de céréales frites et de poulet

1 portion


Les pommes de terre sont cuites la veille dans la peau, nettoyées et frottées un autre jour. Il est mélangé avec de l'œuf, du sel, de l'huile végétale et de la farine, autant qu'il ira pour que la pâte ne soit pas très épaisse. De la pâte de pomme de terre se déroulent 3 une formation rectangulaire assez épaisse, une valeur en une feuille dont les rouleaux sont cuits. Sur les bords plus longs des couches, il y a une farce cuite. Les plaques sont enveloppées de roulettes serrées, lubrifiées sur le dessus avec de l'huile végétale et cuites sur une feuille graissée dans un placard à vent pendant 30 minutes.