Roulette « fils d'argent »

1 portion


Mélanger la pâte de levure et laisser fermenter à 1, 5 h. Dans la pâte qui s'est approchée, ajouter le bicarbonate de soude, bien tremper et diviser la pâte en parties

2. Mélanger une partie de la pâte avec du sucre et en faire des nouilles fines. Dans un récipient séparé, mélanger les nouilles avec l'huile végétale. Rouler le reste de la pâte, y mettre de fines nouilles sucrées et l'envelopper en forme de rouleau. Couper le rouleau obtenu en cercles et le faire cuire à vapeur à feu fort jusqu'à ce qu'il soit prêt.