Tarte spéciale aux pommes

1 portion


Préparer la pâte de consistance moyenne et diviser en 2 parties inégales. Rouler la plupart du temps avec une pente dans une couche uniforme et mettre dans une plaque de cuisson. Sur la formation, mettre la farce, la couvrir d'une deuxième plaque déroulée, la percer à plusieurs endroits avec une fourchette, la graisser avec des jaunes d'oeufs et faire cuire la tarte dans un four chaud jusqu'à ce qu'elle soit brune. Saupoudrer la tarte refroidie de sucre vanillé et couper en losanges.