Charlotte de biscuits avec pommes

1 portion


Lubrifier la charlotte avec de l'huile, saupoudrer de farine, le fond et les parois avec des biscuits de pâtisserie serrés sur les deux côtés avec de l'huile. Éplucher 10-12 pommes, couper en tranches, remplir la charlotte de sucre, couvrir de biscuits. Graisser la surface de la charlotte avec un œuf, saupoudrer de sucre avec de la vanille, saupoudrer d'huile, laisser tomber progressivement dans le four. Servir la crème (ou le lait).