La tarte marguerite

Il est bon de frotter la margarine ou le beurre avec 200 g de sucre et une pincée de sel, puis introduire 3 jaunes d'oeufs, ajouter le jus de citron, la poudre pour biscuits et le lait. Les blancs d'œuf et 50 g de sucre sont fouettés dans de la mousse forte et mélangés avec la farine ainsi qu'avec la masse d'oeuf. Graisser la plaque avec de l'huile, la remplir de pâte et la cuire au four chaud. Couper la couche cuite horizontalement en deux moitiés et la regarder. Si tu vois des fruits au lieu de les voir, tu dois les mettre dans la pâte.