Tarte à l'aneth

1 portion


Dérouler la pâte avec une couche d'épaisseur dans le doigt et la mettre dans une petite plaque de cuisson graissée avec de l'huile. Frotter le fromage cottage, ajouter du beurre, 2 jaunes d'oeufs, 3 blancs d'oeufs fouettés dans de la mousse, un peu de sel et de l'aneth finement tranché. Mettre la farce de fromage cottage sur la pâte et lubrifier avec le jaune d'œuf mélangé avec la crème aigre. Laisser cuire la pâte et cuire à température moyenne jusqu'à ce que la surface du produit soit brune. Couper la tarte en carrés ou en briques.