Tarte au poisson

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée et refroidir. Sortir les dés du poisson et les couper en tranches de 1-1, 5 cm d'épaisseur. La pâte est divisée en 2 parties inégales. Déroulez la plupart et mettez-les dans une casserole. Sur la pâte, mettre le riz en couche régulière, mettre de fins morceaux de beurre dessus. Mettre les oignons dessus, puis le poisson, saler, poivrer. Dérouler le reste de la pâte, couvrir la tarte et pincer les bords. Mettez une fourchette pour laisser sortir la vapeur. Cuire 30-40 min dans un four préchauffé à 200 ° C.