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Pain de charcuterie
1 portion
Tous les produits sont bien lavés dans la vaisselle profonde ; la pâte prête à être mise dans un endroit chaud pour une augmentation de volume de 2 fois. Ensuite, mettre la pâte dans des moules spéciaux ou des casseroles graissées avec de l'huile et saupoudrées de farine et cuire au four.
Tous les produits sont bien lavés dans la vaisselle profonde ; la pâte prête à être mise dans un endroit chaud pour une augmentation de volume de 2 fois. Ensuite, mettre la pâte dans des moules spéciaux ou des casseroles graissées avec de l'huile et saupoudrées de farine et cuire au four.
sel - 1 cuillère, protéines - 3 pcs, jaune - 3 pcs, lait - 2 cuillères, levure - 40 g, farine - 500 g, zeste de citron au goût, raisins secs - 10 g, smaltz - 1 cuillère
