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Kalachi
Kalachi de pâte à pâte avec une farce de confiture de prune, avec une sauce d'amande - cette cuisson n'est pas pire que n'importe quel gâteau !
farine - 400 g, margarine - 150 g, levure - 25 g, sucre - 75 g, lait - 4 cuillères, œufs - 2 pcs, zeste de citron râpé au goût, confiture de prune au goût, amandes au goût
Comment faire cuire des kalachis à partir d'une pâte de levure ? Mettre la farine dans un bol, faire une dépression dans la farine. Au bord de la farine, mettre du sable sucré, de petits morceaux de margarine et du sucre vanillé. Bien mélanger la levure, 2 cuillères à café de sable sucré et le lait chaud, mélanger avec la farine, la margarine, le sable sucré, les œufs et le zeste de citron dans une pâte plastique. Peignez la pâte bien ajustée, déroulez-la dans une couche d'environ 1 cm d'épaisseur et découpez de petites tortillas rondes avec une encoche. Sur chaque tortilla, mettre un flagelle de pâte et lubrifier avec un œuf. Mettre sur la plaque de cuisson, remplir la surface de confiture de prune et saupoudrer d'amandes mures. Encore une fois, mettre brièvement la pâte à cuire et à cuire à feu moyen pas trop fort environ 20 min.
