Pain au lait de pommes de terre

1 portion


Frotter le sucre, le beurre, le sel et les jaunes d'œuf, ajouter la farine passée à travers le hachoir à viande, l'opara et, en ajoutant le lait chaud, laver la pâte cool. Mettez-le dans un endroit chaud pendant une heure et demie ou deux pour augmenter le volume. Graisser le moule oblong pour cuire les pains avec de l'huile, saupoudrer de farine, remplir de pâte et mettre 45 min sur le rack. Cuire l'article à haute température.