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Gâteaux avec brynza
1 portion
faire cuire la purée de pommes de terre, ajouter la farine, les œufs, le sel et bien mélanger. à partir de la masse obtenue, former des tortillas, au milieu desquelles mettre de la viande hachée préparée à partir d'un brynx broyé mélangé avec du beurre ramolli, des oignons verts finement coupés, du sel et du poivre. joindre les bords des tortillas, faire frire les gâteaux sur l'huile fondue en deux avec le tournesol. servir chaud.
faire cuire la purée de pommes de terre, ajouter la farine, les œufs, le sel et bien mélanger. à partir de la masse obtenue, former des tortillas, au milieu desquelles mettre de la viande hachée préparée à partir d'un brynx broyé mélangé avec du beurre ramolli, des oignons verts finement coupés, du sel et du poivre. joindre les bords des tortillas, faire frire les gâteaux sur l'huile fondue en deux avec le tournesol. servir chaud.
farine - 100 g, pommes de terre - 1200 g, oeufs - 2 pcs, brynza - 200 g, beurre - 100 g, oignon vert - 100 g, beurre haché - 80 g, huile de tournesol - 80 g, poivre noir moulu au goût, sel au goût
