Pizza toscane

Parmi ces ingrédients, mélanger la pâte, la dérouler et la poser sur une plaque de cuisson graissée. Couper finement la viande de dinde et la distribuer selon la pâte, saler, poivrer. Peler le pamplemousse, presser légèrement le jus, couper la pulpe et la mettre sur la dinde. Saupoudrer de carottes râpées, puis de courgettes râpées, remplir de crème aigre. Cuire au four pendant 20-25 minutes.