Boulettes avec choucroute et noix

1 portion


Nous mettons le chou sur la casserole et le mascara sous le couvercle, avec du poivre rouge à volonté. Quand le chou devient presque tout à fait doux et prend une couleur marron, nous passons à travers le hachoir à viande avec des œufs cool et des noix pelées. Ensuite, faire bouillir la viande hachée, saupoudrer de sucre au goût et commencer les boulettes. À ces boulettes, il est bon de servir une sauce de crème fraîche salée et assaisonnée de mayonnaise : pour 1 verre de crème - 1 cuillère de mayonnaise.