Gâteaux au fromage

1 portion


mélanger la farine de blé avec le lait et bien mélanger, saler et, en remuant continuellement, cuire jusqu'à obtenir une masse épaisse homogène, puis laisser passer les pommes de terre cuites à travers le hachoir à viande, mélanger avec la masse préparée, ajouter l'œuf, le fromage râpé et tout mélanger. diviser en tortillas, fondre dans la farine et faire frire des deux côtés.