Kulich

1 portion


Faire une pâte assez cool à partir du soir. 1 kg de farine de blé, 1, 5 tasse d'eau chaude, 50 g de levure, 2 oeufs, 125 g de beurre, 100 g de sable de sucre, 100 g de raisins secs lavés, une poignée de cubes de confiture finement coupés, cardamome éteint, cannelle. tout laver soigneusement, couvrir avec une serviette, laisser jusqu'au matin lever la pâte sur la table, peindre longtemps, puis diviser en parties 2, mettre dans des formes basses lubrifiées à l'huile, laisser monter. quand ils montent, graisser avec un œuf et le mettre au four, cuire au four pendant environ 40 minutes.