Les galets de la petite russie

1 portion


Prenez 1 kg de fromage cottage, autant de farine, 3 œufs et roulez la masse avec vos mains sous forme de saucisse et coupez les morceaux avec un couteau sous forme de claques. Cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils montent tous en haut. Mettez-les sur la grille, laissez-les bien égoutter et mettez-les dans une grande forme ou une casserole, versez de la crème fraîche, mettez-les dans le four et faites-les cuire.